Dakos

Tai fantastiškos graikiškos salotos, primenančios brusketą, tačiau jų pagrindą sudaro ne duona, o miežiniai džiūvėsiai. Kad suminkštėtų, džiūvėsiai lengvai pamirkomi vandenyje arba alyvuogių aliejuje, tada ant jų užbarstomi tarkuoti švieži pomidorai ir kreminis avies arba ožkos pieno sūris.